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What is Pu erh tea? As you may know, pu erh tea health benefits has been touted for centuries throughout mainland China. It is harvested in different regions of Yunan province, Yi Wu, Meng Hai…etc.  It is the most oxidized form of tea, usually aged for years, the longer it is aged. The more expensive it is. There are two different types of Pu erh, raw and ripe. Some say fermented and non-fermented. Benefits of Pu erh Lower bad cholesterol levels --- Acoording to the study in Wun-Shan Branch, Tea Research and Extension Station, Taipei, Taiwan, it shows that Pu erh can...

如何保持散葉茶的新鮮度？      為了保持貴重茶的新鮮度，Pewter(錫)製成的茶容器是最適合您的選擇。有人稱其為茶葉容器或茶葉罐，但它們的目的是相同的。但是，不同的茶需要不同的罐。有史以來最好的茶葉罐是由皇家雪蘭莪（Royal Selangor）製造的。它的產品是用錫製的，並且有各種錫製的茶葉罐。 更重要的是，Royal Selangor產品符合FDA標準。如何保持綠茶的新鮮度。 龍井綠茶 茉莉綠茶 烏龍茶 等等通常，當您從任何茶館購買綠茶時，它們總是將其保存在冰箱中。他們為什麼要那樣做？賣家希望保持綠茶的新鮮度更長的時間，因為春季茶於4月收穫。但是，客戶想在12月購買。因此，需要一台冰箱。但是，問題是，您需要將其保存在冰箱中嗎？答案是肯定的，如果您購買了1或2公斤或什至5公斤的大量產品，而幾個月後您將無法完成它們。然後，您最好將貴重的茶保存在冰箱中。否則，錫茶罐是您珍貴的綠茶的最佳選擇。為什麼錫罐對綠茶如此有益？這是因為它為茶提供了一個穩定涼爽的環境。氣密罐可以將香氣和芳香熏香保留在裡面。如果不打開瓶蓋，您的茶可以在裡面放好幾年。以下圖片是存放鐵觀音的古董錫罐, 此茶罐已經有78年歷史.                

咱們來聊聊喝茶吧 大家好，我是Derek，這是我的第一篇部落格。我是茶博主，這很正常。我在香港經營一家茶館多年，這家茶館已有70多年的歷史，實際上是我爺爺在1938年創立的。因此，我從小就與茶為伴。我從不自詡為專家，但我確實有很多品茶經驗。我喝過最高檔的茶，也喝過最便宜的茶（餐廳用的那種）。   您在泡茶方面有遇到困難嗎？為什麼我在茶館裡泡出來的茶味道和自己在茶館裡喝到的不一樣？是不是我打電話的時候，銷售人員把低檔茶葉換成了低檔茶葉？ 我來告訴你，有幾個因素會影響茶葉的品質。 首先，要用合適的茶葉罐儲存茶葉。 茶葉的儲存方式非常重要。通常，賣茶的人不會告訴你如何保存茶葉。人們往往只是把茶葉放在罐子、冰箱、瓶子等等地方。 其次，茶要泡多久？ 泡茶時，時間把握至關重要。稍後我會詳細闡述這一點。   第三，泡茶溫度 在網路上搜索，總是說這種茶要沖泡80度，這種茶要沖泡84度，那種茶要沖泡90度……這是真的嗎？ 無需定時器